经常吃花生的人,竟然会有这些效果,赶紧看,别说我没提醒你

 

花生是一种老少皆宜的坚果,很多人喜欢煮汤放几颗,或是聊天吃几颗,还有盐焗花生、老醋花生、水煮花生……各种吃法都有。但专家提醒,花生因其营养丰富,在民间有「植物肉」、「长生果」之誉,经常吃好处多,但有些人却「无福消受」。

经常吃花生的人,竟然会有这些效果,赶紧看,别说我没提醒你

花生是常见的农作物, 小时候大人就经常说吃花生能养生, 吃了花生不想荤。 花生营养丰富, 是价廉易得的保健佳品。 据科学家研究,花生含大量的植物固醇, 对人的健康十分有益。 尤其是β-穀固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。那幺接下来小编给大家细细道来花生的小知识~

花生的药用价值很高

花生仁、种皮、果壳、叶、茎、油均可入药。 《本草纲目拾遗》中说它有悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等功效,适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。 食用花生油, 可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸, 并使其排洩增强,不但可降低血胆固醇, 而且对防止中、老年人的动脉粥样硬化和冠心病的发生都有较明显的效果。 花生人人皆可食用,对少年儿童提高记忆力、增进健康等有益, 对老年人有滋补保健之功。 在我国民间流传着许多花生治病的验方,如将花生仁用醋浸泡7日(浸泡时间越长越好),

每晚睡前嚼服七、八粒, 连服7天为一疗程, 一般高血压患者血压就可以降到正常值;果壳, 具有明显的降低血压,调整血中胆固醇的作用。 对于患者高血压及血脂不正常的冠心病人, 可将果壳洗净泡水代茶饮, 每次50———100克, 疗效较好。

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花生营养价值很高

花生含蛋白质达30%左右, 相当于小麦2倍, 玉米的2、5倍, 大米的3倍。 与鸡蛋、牛奶、火腿等相比。 毫不逊色,且属优良蛋白质, 很容易被人体吸收。 这种蛋白质若能适当加工, 就会使它具有良好的保水性、乳化性、粘结性、起泡性等。现以广泛它加入香肠、麵包、点心等食品,

并利用它製造出植物肉、人造奶、人造蛋等新型食品, 花生仁内还含有人体内不能合成的八种必需胺基酸,还含有丰富的脂肪、核黄素、卵磷脂、胆硷、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K以及钙、铁等20余种微量元素,生吃熟吃都可起到滋补益寿的作用。

常吃花生四大好处

1、降低胆固醇

花生油中含有大量的亚油酸, 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外, 避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2、延缓人体衰老

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。

锌能促进儿童大脑发育, 有增强大脑的记忆功能, 可启动中老年人脑细胞, 有效地延缓人体过早衰老, 具有抗老化作用。

3、促进儿童骨骼发育

花生含钙量丰富, 可以促进儿童骨骼发育, 并有防止老年人骨骼退行性病变发生。 花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

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4、预防肿瘤

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。 它是肿瘤疾病的天然化学预防剂, 同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。 而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生製品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

痛风、「三高」、 静脉血栓者不宜吃

唐医师说,花生虽好吃,也有要注意的。

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1、发霉花生不能吃

花生容易发霉,产生黄麴霉素,这种毒素诱发中毒性肝炎、肝硬化,甚至肝癌,而且这一毒素很难在高温中被分解。

因此,一定要注意不能吃发霉的花生米,花生应存放在低温乾燥处。

2、痛风、糖尿病、高脂血症、减肥的人不吃或少吃

花生的脂肪和热量都较高,高脂饮食会减少尿酸排出、使病情恶化。

因此痛风急性发作期忌食花生,痛风缓解期也只能适量吃。

高脂血症、糖尿病患者都要控制每日摄入总能量,花生也不能多吃。

3、胃溃疡、胃炎、肠炎、胆囊切除、消化不良者要少吃

花生的蛋白质和脂肪的含量过高,而且未经高温处理,较难消化吸收。

有人说吃生花生可以养胃,这只针对那些胃酸较多的患者而言,一般的胃炎患者不能多吃,而且要充分咀嚼。

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4、跌打损伤、静脉血栓者不吃

花生含有一种促凝血因数,食花生后可能使血淤不散,加重肿痛。

花生有凝血作用,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

5、体寒便溏者不吃

花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

特别注意,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食。

6、炒花生不能多吃

炒花生性燥,能加重口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等。

7、过敏者不宜。

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